Чурраско-родизио с нарезкой у столика шефами гаушу
«Fogo de Chão» на Колмор-Роу, 55 — аутентичный бразильский стейкхаус в Бирмингеме с традиционным чурраско-родизио. Современный дизайн с историческими кирпичными сводами и приватными обеденными залами.
Что заказать
Непрерывное обслуживание у столика с премиальными отрубами, нарезанными шефами гаушу, плюс щедрый «Market Table» с сезонными салатами, шаркютери, ремесленными сырами и бразильскими блюдами.
Для кого
Хороший выбор для празднования, трапезы с друзьями или сытного ужина для мясоедов.
Пространство
Первым встречает Bar Fogo с коктейлями в бразильском духе и южноамериканскими винами, а дальше открывается современный зал, выстроенный вокруг театра чурраско. Для приватных событий кирпичные своды внизу прячут два зала с настоящим старосветским характером.
Вопросы и ответы
Какая кухня? Бразильский стейкхаус — чурраско-родизио.
Что заказать? Отрубы у столика с «Market Table».
Чем выделяется? Нарезкой у столика шефами гаушу.
Есть ли формат полегче? Да — можно взять только Market Table: сезонные салаты, мясные деликатесы, сыры и бразильские гарниры без полного чурраско.