Чурраско-родізіо з нарізкою біля столика шефами ґаушу
«Fogo de Chão» на Колмор-Роу, 55 — автентичний бразильський стейкхаус у Бірмінгемі з традиційним чурраско-родізіо. Сучасний дизайн з історичними цегляними склепіннями й приватними обідніми залами.
Що замовити
Безперервне обслуговування біля столика з преміальними відрубами, нарізаними шефами ґаушу, плюс щедрий «Market Table» із сезонними салатами, шарк’ютері, ремісничими сирами та бразильськими стравами.
Для кого
Гарний вибір для святкування, трапези з друзями чи ситної вечері для м’ясолюбів.
Простір
Першим зустрічає Bar Fogo з коктейлями в бразильському дусі та південноамериканськими винами, а далі відкривається сучасний зал, вибудуваний довкола театру чураско. Для приватних подій цегляні склепіння внизу ховають дві зали зі справжнім старосвітським характером.
Питання та відповіді
Яка кухня? Бразильський стейкхаус — чурраско-родізіо.
Що замовити? Відруби біля столика з «Market Table».
Чим вирізняється? Нарізкою біля столика шефами ґаушу.
Чи є легший формат? Так — можна взяти лише Market Table: сезонні салати, м’ясні делікатеси, сири та бразильські гарніри без повного чураско.